芒果有"热带水果之王"的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。我们一直吃果丹皮都是去外面买，我们今天来自己在家做，做法没有想象的那么难，自己做出来的果丹皮安全健康，卫生。做好后放盒子里冰箱冷藏保存着，能吃上好些日子。如果包上糖纸，送人也不错。
小时候特别喜欢吃果丹皮，山楂卷，透明玻璃纸包裹着红彤彤的小卷卷，馋得小孩子呀流口水。平时都做山楂果丹皮，这次试着做了芒果果丹皮。没想到好吃的不要不要的。芒果做的更细腻，香味更足，用烤箱烤的时候，满屋都是芒果香。作为一道小零食，饭前食用能开胃，饭后食用也不会增加负担。每次小主吃的时候，都喜欢把果丹皮扯下来再卷一卷，然后一口塞进嘴里，别提有多满足了。