紫薯全粉生产 紫薯全粉价格

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紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

紫薯营养价值

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。

硒是人体*、*、补血的必要元素，被称为“*大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，*，*，*，*，所以紫薯在国外又有“保健薯、*薯”的美名。

紫薯的颜色主要由花青素产生，花青素是药用价值高的天然强效*剂，*作用。花青素是目前发现的**、维护人类健康*、的*剂，其*的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过***细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

紫薯还是一种理想的*食品，它所含的热量非常低，比一般米饭低得多，所以食用后不仅不用担心会发胖，反而起到*作用。紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓朽迈有一定的作用，国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。

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